Отсутствие бликов, более тёмный цвет и горечь на послевкусии говорят об испорченности вина из-за переизбытка кислорода, рассказала РИА Новости эксперт виноторговой компании Fortwine Кристина Монкус.
Виноделие Южного и Северо-Кавказских федеральных округов находится в наилучшем состоянии за последние 15 лет, об этом РБК Краснодар рассказал исполнительный директор Ассоциации виноградарей и виноделов России Алексей Плотников в ходе выставки винодельческой продукции, оборудования и технологий для виноградарства и виноделия «Винорус. Винотех» в Краснодаре.
18 апреля, прошла церемония награждения победителей и призёров Дегустационного конкурса винодельческой продукции «Южная Россия».
Выставка винодельческой продукции, оборудования и технологий для виноградарства и виноделия пройдёт в Краснодаре, ВКК «Экспоград Юг» с 18 по 20 апреля 2023 года. Центральным мероприятием выставки станет форум «Экономика российского вина». Организатор – компания MVK.
С начала года производство шампанского в России увеличилось на 14,5%, а вина почти на 3%. Весна в Крыму — время подготовки к новому урожаю. Кроме того, территорию виноградников постоянно расширяют — за один рабочий день высаживают до 10 тысяч молодых деревьев. Делают это не вручную — помогает техника. Благодаря производству в скором времени республика может стать крупнейшим винным регионом России. На полуострове уже созданы десятки новых рабочих мест.
"Абрау-Дюрсо", ведущий производитель игристых вин в РФ, в 2023 году планирует заложить 444 га новых виноградников, что в 1,9 раза больше, чем было заложено в 2022 году (230 га), сообщил сегодня президент группы "Абрау-Дюрсо" Павел Титов на пресс-конференции. Всего под виноградниками у компании занято 3 702 га при общей площади виноградопригодных земель в 6 323 га.
Новые виноградники на площади 3,8 тыс. га появятся в Крыму и Краснодарском крае в этом году. Также планируется наращивать мощности виноградных питомников, следует из данных, предоставленных региональными властями.
Правительство РФ внесло в Госдуму законопроект о проведении эксперимента по дистанционной розничной продаже вина, крепленого вина, игристых вин из винограда, выращенного в РФ или произведенных в ЕАЭС с использованием специализированного сайта АО "Почта России" в Москве и Московской области. Документ размещен в электронной базе данных нижней палаты парламента.
Российское виноделие в последние годы активно развивается, но проблема в том, что потребители мало знают об отечественной продукции. Отрасль нуждается в эффективных механизмах продвижения отечественного вина, считает первый замминистра сельского хозяйства Оксана Лут.
Появление маркировки "Вино России" на акцизных марках направлено на снижение объема суррогатных, низкокачественных и произведенных из импортного сырья вин в магазинах, уверены эксперты. Нововведение также позволит потребителю сформировать объективное представление о продукции отечественных виноделов. Какие еще плюсы производители вин видят в новой маркировке – в материале РИА Новости Крым.
