Севастопольский государственный университет с 2019 года готовит кадры для основной отрасли АПК региона — виноградарства и виноделия.
Производство водки в России в январе - феврале 2026 года увеличилось по сравнению с аналогичным периодом прошлого года на 1,5% и составило 7,75 млн декалитров (дал), выпуск коньяка упал на 20,5%, до 751,2 тыс. дал, следует из данных Росалкогольтабакконтроля.
Потребление алкоголя снижается несколько лет подряд. Несмотря на это, количество торговых точек, торгующих алкоголем, растет. При этом в регионах, где введены жесткие ограничения на продажи спиртного, люди ищут алкоголь в интернете, а магазины пытаются продать алкоголь мимо кассы. Об этом в интервью "Российской газете" рассказал глава Росалкогольтабакконтроля Игорь Алешин.
В РФ разрабатывается ГОСТ на российские игристые вина. Стандарт проходит экспертное обсуждение и подготовку к утверждению, сообщили ТАСС в Росстандарте.
В Ялте скончался руководитель НИИ виноградарства и виноделия "Магарач" Владимир Лиховской. Об этом сообщил институт, в котором он работал.
Росалкогольтабаконтроль сообщил об изменении правил регистрации участников алкогольного рынка.
ООО «КЛВЗ Кристалл» (входит в ПАО «Алкогольная Группа Кристалл») первым в мире начал производство новых газированных баночных коктейлей на основе корейского соджу – Soju Tonic и Stun Cream Soju.
Севастопольский бар «Меркурий» объявляет о смене владельцев. Новыми собственниками проекта стали основатель корпорации ITG (Санкт-Петербург) и технопарка «ИТ ПАРК РУС» (Севастополь) Дмитрий Гачко и хозяйка культурного пространства «Третье место» (Санкт-Петербург) Ольга Звагольская. Новый этап развития предполагает сохранение формата, атмосферы и ценностей заведения при одновременном расширении его роли в городской среде и укреплении винной культуры.
Новый ГОСТ на пиво с 2027 года расширит возможности использования разных солодов при производстве пенного напитка и четко пропишет, какой именно продукт имеет право называться пивом. Об этом ТАСС рассказала кандидат технических наук, доцент кафедры пищевых технологий и биоинженерии РЭУ им. Г. В. Плеханова Елена Мясникова.
Первый конкурс профессионального мастерства «Лоза России 2026» провела компания «Золотая Балка» на своих виноградниках. Об этом сообщил губернатор города Михаил Развожаев в своём канале на платформе MAX.
